川菜

五花肉、青蒜、红辣椒、花椒、葱、姜、郫县豆瓣酱、食用油、盐、生抽、味精。

绿豆粉、水、黄瓜丝、盐、蒜、陈醋、香菜、胡萝卜丝、油泼辣子、香油、饮用水。

三黄鸡、姜末、蒜茸、盐、鸡精、醋、老抽、小磨香油、白糖、辣椒粉、芝麻、大葱段、姜片、花椒、白蔻、桂皮、香叶、葱花。

嫩三黄鸡、葱、姜、香菜、米醋、大蒜、生抽、油泼辣子、白芝麻、黄酒。

土豆、干红辣椒、姜、盐、鸡粉、米醋。

鸡翅、糯米、普通大米、香菇、碗豆、盐、芝麻油、花椒油、生抽、老抽、黄豆酱、五香粉、大葱、姜、白糖。

肘子、葱段、姜片、大料、黄酒、桂皮、花椒、蜂蜜、老抽。

糯米、白糖。

猪大骨、牛百叶、香菇、生菜、涮羊肉、鸡爪、黄喉、鳝鱼片、白萝卜、猪脑、红苕粉、藕、豆瓣酱、豆骨末、辣椒面、花椒、黄酒、大蒜、料槽汁、冰糖、干辣椒、大料、花椒油、生姜片。

嫩豆腐、豆瓣酱、老干妈、小葱、肉末、油、水淀粉、花椒粒、胡椒粉。