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油泼腐竹
腐竹、黄瓜、干辣椒、熟黑芝麻、生抽、盐、糖、醋、鸡精、香油、花椒。
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川式烤鱼
草鱼、香芹、青笋、鲜香菇、黄豆芽、洋葱、香菜、干辣椒、干花椒、郫县豆瓣酱、料酒、盐、生姜、大蒜、孜然、辣椒粉、花椒粉。
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宫保豆腐
香醋、生抽、老豆腐、干辣椒、彩椒、熟花生米、朝天椒、老抽、盐、熟芝麻、淀粉、白糖、食用油。
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新派毛血旺
猪里脊肉、魔芋、豆腐泡、竹笋、牛肉丸、海带丝、黄豆芽、午餐肉、辣椒、大蒜、空心菜、鲜花椒、姜、鸡粉、料包、淀粉、料酒。
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泡椒凤爪
野山椒、干辣椒、生姜、鸡爪、胡萝卜、红米辣、大蒜、卤肉料包、西芹、葱。
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钵钵鸡
鸡、牛肉、西兰花、海带、豆腐皮、鹌鹑蛋、姜、植物油、盐、八角、桂皮、小茴香、花椒、草果、香叶、生抽、老抽。
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剁椒鱼头
花鲢鱼头、红剁椒、葱、姜、蒜、小葱、料酒、酱油、胡椒粉、蚝油。
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香辣虾
基围虾、大葱、黄瓜、红薯、油、干辣椒丝、生姜丝、老干妈、酱油、陈醋、胡椒。
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剁椒鱼头豆腐
鲢鱼头、豆腐、太子剁椒、料酒、葱姜、盐、花椒。
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麻辣香锅
叉烧、牛肚、牛肉、牛百叶、皮肚、香菇、芹菜、腐竹、金针菇、魔芋结、小葱、香菜、生姜、麻辣火锅底料、老干妈豆豉酱。
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