外脆内嫩豆腐卷

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  1.准备材料。
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  2.将香菜切成末。
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  3.豆腐切条。
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  4.豆腐皮撕去硬边。
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  5.切成两半。
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  6.先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。
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  7.然后放上一块豆腐。
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  8.再是香菜末。
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  9.放一勺沙拉酱。
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  10.再是一些肉松。
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  11.开始卷起来。
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  12.两边多出来的豆腐皮向内折。
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  13.再卷起来。
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  14.快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。
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  15.最后卷好的样子。
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  16.全部同样都卷好后。
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  17.锅中倒油，油温八成热时。
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  18.下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。

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