蛋炒饭的做法步骤
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1.鸡蛋炒熟，骨肉相连炸熟备用。
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2.洋葱切碎备用，紫洋葱味道会更好。
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3.热油，准备放郫县豆瓣酱。
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4.将郫县豆瓣酱炒熟爆香。
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5.加入洋葱碎继续翻炒。
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6.加入米饭，注意将米饭尽量铲碎以便入味，其间可适量加水翻炒。
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7.待米饭基本入味超热后加入备好的骨肉相连和鸡蛋简单翻炒一会，可根据口味加适量的盐和糖。
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8.待米饭基本入味超热后加入备好的骨肉相连和鸡蛋简单翻炒一会，可根据口味加适量的盐和糖。
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9.出锅前加入少许黑胡椒，这里我用的是研磨式的，味道比较正。
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10.出锅，满满一大碗，两个人刚刚好。
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11.简单方便的晚饭，配点青菜会更好。二十分钟后~~~全灭。---THEEND---刚注册的号，第一次做教程，欢迎交流。
小窍门&温馨提示
尽量用隔夜饭，骨肉相连建议提前化开，以免有水，在炸的时候溅油，注意安全。
由于郫县豆瓣酱相对较咸，口轻的人酌情调节用量。
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菜谱
