鱼头木瓜玉米汤

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鱼头木瓜玉米汤

大头鱼的鱼头，配上些时令蔬菜，煲出来的汤鲜甜极了

食材明细

主料

大头鱼鱼头1个

辅料

配料

鱼头木瓜玉米汤的做法步骤

1.所有材料
2.木瓜、红萝卜去皮切大块、玉米切大块
3.鱼头洗净沥干水份，姜去皮拍碎备用
4.热锅下油，放入姜块爆香，再在锅中洒上一层盐
5.放入鱼头煎一面至金黄
6.翻过来煎另一面，煎至金黄色关火备用
7.用汤锅将水烧开，先放入玉米和鱼头，盖上盖，大火烧开后转中火烧20分钟，至汤水变成奶白色
8.再放入红萝卜和木瓜，再次加盖滚15分钟
9.加盐调味，即可饮用

分类：汤类汤羹

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