鲜虾炒面

1.备齐材料，面条200克，鲜虾200克鸡毛菜若干，胡萝卜一小段，蘑菇2个，黑木耳一朵

2.黑木耳泡发

3.鲜虾去壳去泥肠，用少许梳打粉和盐抓粘稠

4.锅里水滚开后下入面条

5.八分熟时面条捞出，泡在清水里，洗去浑水后沥水备用

6.蘑菇切片，胡萝卜切丝，鸡毛菜切小段

7.锅里放油，油热后炒虾仁，八分熟即可

8.另起油锅炒蘑菇

9.蘑菇炒至出水体积变小放黑木耳，翻炒1分钟再放鸡毛菜和胡萝卜

10.把沥去水的面条和虾仁放进锅中，放少许盐，白糖加李锦记鲜味蚝油改小火

11.加李锦记豉油鸡汁，拌匀即可