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毛豆猪骨粥
千千妈咪洁
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昨天晚上熬了萝卜猪骨汤,剩下的猪骨今天正好熬一锅粥
简单
煮
清淡
一小时
食材明细
主料
大米
一把
辅料
毛豆
一把
猪骨
若干
配料
盐
一勺
姜片
少许
毛豆猪骨粥的做法步骤
1.
猪骨把肉撕下来,和猪骨一起熬
2.
毛豆剁碎(用料理机打碎比较方便)
3.
米淘干净之后,用清水浸泡30分钟。锅中加适量清水,大火煮开后,放入浸泡过的米,用大火煮沸,再转小火煮约10分钟
4.
加入毛豆,猪骨和姜片,慢慢熬10分钟,最后用少许盐调味即可
小窍门&温馨提示
米在煲之前先用清水浸泡半小时,这样熬出来的粥会更加绵滑,还能缩短熬煮时间。
分类:
主食
家常菜
夏季食谱
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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