东北甜酥饼的做法步骤
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1.水油面,面加入适量的水,糖,油少许,和均匀,饧至半小时
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2.油酥面:面适量加入油再加入少量糖,如果不爱吃甜的,糖可以不放
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3.水油面饧好后搓成长条,分成均匀的等份
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4.油酥也同样的步骤分成相同的剂子,用水油面包住油酥面
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5.都包好后,收口放在下面,用擀面杖擀成椭圆形
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6.从上到下卷起
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7.用同相的步骤重复擀一遍,因为这样酥饼的层次会增加,口感会更酥
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8.把两头收起,光面朝外,包入少许糖,或者果酱
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9.烤箱100度预热两分钟,擀成薄饼放入烤盘,烤箱温度定到250度十五分钟(烤盘刷上少许油这样烤好后颜色好)
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10.烤好后拿出,装盘
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11.哇咬一口酥的直掉渣
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12.凉透装盒送给亲人喽
小窍门&温馨提示
一定不能用塑料袋装哦不然酥酥的口感就没啦
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