早餐面包

海洋moon 发布

早餐面包

食材明细

主料

1.高筋面粉500克
酵母15克
鲜奶130克
2.高筋面粉250克
盐10克
糖100克
黄油60克

早餐面包的做法步骤

1.将材料1放入搅拌桶。
2.用2档速度搅拌成面团。
3.将搅面棒抬起，封上保鲜膜让面团发酵2-3小时备用。
4.然后把材料2倒入桶内继续搅拌至面团有筋性且完全扩展后，再发酵40分钟。
5.把面团分成小块。
6.放入土司模，在30°C-35°C之间的温度条件下醒发。
7.最后醒发至3倍大小。
8.入烤箱烤熟。

分类：烘焙面包早餐吐司

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