煎饺的做法步骤
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1.因为本人比较懒，所以肉末是买好以后直接用机子打碎的。然后把姜切末放里面。
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2.把韭菜切碎，介意买那种小韭菜。这样更入味而且也不用怎么再去加刀切碎。
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3.加入适量的盐、味精、生抽和一个鸡蛋。
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4.全部拌均匀。这次人比较多，是八人份的。
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5.然后就包好了。大概有120多个。
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6.锅里放少许油，待三分热的时候放入饺子。我是为了节省时间和更加的保障饺子的完整度，所以饺子是先蒸熟了的。
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7.最后就上桌啦，可以根据各人口味打一些簪蝶。嘿嘿，大家都说挺好吃。
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菜谱
