鲜肉吐司的做法步骤
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1.准备主料食材。
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2.将肉糜放入碗中加入盐、料酒、味精、葱花和少许水顺时针方向搅拌均匀
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3.将吐司面包切片。
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4.切去四周的皮。
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5.面粉中加适量的水、盐、味精搅拌成流动状的面糊
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6.把肉糜均匀的涂抹在吐司的一面上。
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7.把没有涂肉糜的一面,浸入到面糊中,用勺子把面糊浇在有肉糜的那面,裹满面糊。
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8.锅中热油,待油温8成热时,将抹有肉糜的那面放入锅中炸制。
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9.一面煎成金黄色后,翻面再煎至金黄色,捞出,改刀装盘即可。
小窍门&温馨提示
1煎制时油温不能过高,中大火即可。
2配上番茄酱,味道更佳。
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