花花面包的做法步骤
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1.准备材料
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2.将所有材料导入面包机:先倒液体材料,再倒面粉,盐和糖分左右两边放,最后用手指在面粉堆上戳个洞,放入酵母,再用面粉盖好
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3.启动一个揉面程序(我家面包机的揉面时间是1小时30分钟)
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4.揉至出膜
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5.面团发酵至2倍大,取出,排气,分割成15份,松弛10分钟
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6.取一个面团,揉圆,稍稍按一下,用刀在上面划数刀
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7.将做好形状的面团放入烤盘内再次发酵大约30分钟,烤箱预热至180度,烤15~20分钟即可
小窍门&温馨提示
我做的时候表面并没有刷蛋液,要是想要更漂亮些,可以刷一些蛋液
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