糖醋排骨

滢滢猪发布

糖醋排骨

今天小周末啦~~~~~明天可以睡懒觉了哈!
想搞点什么的,接了女儿之后跟朋友一起去菜市场买菜~~~~~~~~
买了排骨,草鱼肉,草鱼头,蘑菇,大葱,丝瓜,洋葱其它阿姨煮~
~~排骨我来搞~~~~~

食材明细

主料

排骨适量

辅料

糖醋排骨的做法步骤

1.准备食材：排骨(随意)，姜，蒜头。
2.酱油，酸乌醋，冰糖，盐。
3.烧热锅放油。
4.放洗干净的排骨下锅煎。
5.煎到定形了，带金黄色了再放姜蒜煸香。
6......
7.煎得差不多就赞酒，放醋(醋要没过排骨)酱油(一汤匙)，盐(一点点)调味。
8.冰糖随自己喜好放多少，烧开之后慢火煮大约四十五分钟，中途要翻面，防粘锅。
9.煮好了，(我一般都看骨头突出，肉收紧)捞起。
10.改刀。
11.之后回锅大火收干酱汁。
12.装盘，开吃了。

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