麻辣水煮鱼

1.1、把鱼切好。

2.2、把蒜切成片。

3.3、把葱切成段。

4.4、准备把鱼腌制一下，放料酒，葱青，盐搅拌好，腌制半小时就好。

5.5、把腌制的东西，洗干净。把葱青拿掉就好。

6.6、把锅热起，然后再放油。等油热了放蒜，花椒炒香。

7.7、放入麻辣鱼辅料，炒一下，接着老姜，辣椒，再抄一下。

8.8、放入开水，然后放鱼，煮15分钟。接着放盐，鸡精，味精，糖，最后放入葱段就可以了。