花生包

• 
  1.炒花生米去掉花生衣，碾成花生碎（可以用圆柱形的玻璃瓶来碾压），与白糖和红糖混合均匀；
• 
  2.面团和好；
• 
  3.发酵至2倍大
• 
  4.发酵好的面团排出空气，分成小面团
• 
  5.擀成中间厚边缘簿的圆面皮，放入适量的花生馅
• 
  6.包好，封口朝下，依次做好生坯
• 
  7.蒸锅中放水，进行二次发酵，约20分钟
• 
  8.大火，蒸汽了来后，约15分钟；关火，约2-3分钟后，再揭盖即可

小窍门&温馨提示