腐乳汁腐竹红烧肉

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腐乳汁腐竹红烧肉

一直认为红烧肉就应该配着腐竹才好吃，所以在原有基础上添加了腐竹，味道一样好哦～

食材明细

主料

五花肉400克

辅料

腐竹2条

配料

玫瑰腐乳3-4块

腐乳汁腐竹红烧肉的做法步骤

1.首先是调腐乳汁，过程相当之简单啦。根据个人口味选2-4块玫瑰腐乳，加入适量蜂蜜和料酒以及矿泉水搅拌均匀，腐乳汁就调好啦。
2.猪肉用水洗净后切成小块，在锅中放油，油热后倒肉，5分钟左右，将肥肉的油煸出。
3.在锅中加酱油、料酒，再炒2分钟。
4.将腐乳汁倒入锅中，量刚刚好没过肉块即可，用小火炖，5分钟后加入泡好的腐竹。
5.小火炖至汤汁将要收尽时转大火翻炒，加入鸡精后即可出锅。

分类：热菜家常菜老人午餐

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