蒸煮西红柿酱

• 1.用具消毒
• 2.西红柿洗净
• 3.西红柿煮一至二分钟，为了去皮。
• 4.脱皮
• 5.切小条
• 6.装瓶（这个环节最费时间了）
• 7.上锅煮15分钟
• 8.开盖将瓶口用酒精擦干净，立即盖盖，然后关火。
• 9.从锅中取出放凉。
• 10.这可不是耍杂技，倒着放是为了密封，正着放的那瓶是我趁盖盖前倒入了油，用油盖住酱也是为了阻隔空气而保质啊。
• 11.凉后收到避阴的地方，可以放几个月，西红柿下市后就可以启封做菜打汤了。一但开启要尽快吃完。

小窍门&温馨提示