虾米瘦肉粥

1.先把虾米提前浸泡，用温热的水浸泡一个小时。

2.把瘦肉切成薄片，用少许的酱油腌制２０分钟。

3.把处理好的虾米放入砂锅里和大米一起煮。

4.米煮开的时候加瘦肉再煮，然后改小火慢慢熬３０分钟。（煮粥的时候加姜片一起煮去除虾米中的腥味）

5.最后加盐和熟猪油调味，撒上葱花即可。（喜欢麻油的加几滴更香）