巧果的做法步骤
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1.少许的面,多用点油和糖,用两三个鸡蛋,面是黄色的,颜色很漂亮。
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2.将面团擀成0.5厘米的片,然后切成小块,小果的形状大小完全根据个人喜好,我喜欢小点的,有小孩子的还可以用模具压自己喜好的形状
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3.将切好的小果放入锅中烘熟,或者放微波炉烤箱之类的都可以
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4.就算前期小果没分开也不要紧,因为用了很多油,所以一加热就可以分开了,要炒到每个面都变色就好了
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5.全变色就好了
小窍门&温馨提示
1.糖的多少根据个人口味,但是建议一定多放点油。
2.小果容易受潮,等凉透了还是密封储藏比较好
3.全国各地的小果都不一样,这是我们胶东的小果,当然我做的是简化版的
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