薯片的做法步骤
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1.土豆切薄片，我用削皮刀直接削成薄片，看样子还不赖吧，刀工好的可以用刀切薄片。
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2.切好的土豆片用谈盐水浸泡5-10分钟，再用开水煮1-2分钟，稍微变色捞起，控干水分备用。
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3.锅底留油淹没土豆片为好，放入土豆片开始炸。
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4.炸至金黄色即可。
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5.装盘，放上番茄酱，开吃喽~~味道和乐事、上好佳差不了多少哦。
小窍门&温馨提示
1、土豆片一定要煮一下，不然炸出来不太焦，而且稍微一停留会很快变软。
2、一次不要炸的太多，随吃随炸，我放到第二天的时候已经不能吃了。
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菜谱
