健康蔬菜煎饼的做法步骤
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1.备好材料。
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2.番茄切块，加水榨成汁。
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3.面粉，汁，渣少许一起搅拌成糊。
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4.蛋液，面糊，烤肠，辣椒酱，咸菜备好。
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5.用不粘锅刷层油，烧热，稍放凉，倒入些面糊。
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6.大火至边翻起来时倒入适量的蛋液。
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7.改小火，翻下面，在迅速的翻过来，在煎下关火。
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8.抹上辣椒酱，烤肠，咸菜，卷起来。
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9.用小火再煎的焦黄些就好了。
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10.成品。
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11.成品。
小窍门&温馨提示
1：面糊的稍微稀些，才能煎的薄，脆。
2：可以放入些少许的蔬菜渣。
3：在倒入面糊的时候，锅一定不能太热，太热的话，面糊还没抹开，就已经凝固了。
4：煎饼最好使用不粘锅来做。
5：蛋液抹上后，翻面要快些，以防止蛋液糊了。
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