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韩式冷面
香炸鸡蛋
发布
简单
煮
微辣
廿分钟
食材明细
主料
荞麦面条
适量
辅料
熟鸡蛋
适量
火腿
适量
朝鲜辣白菜
适量
熟花生
适量
西红柿
适量
黄瓜
适量
葱
适量
姜
适量
配料
香醋
适量
盐
适量
调味酱油
适量
白糖
适量
韩式辣酱
适量
韩式冷面的做法步骤
1.
荞麦面冷水下锅,煮至无硬芯
2.
西红柿、火腿切片,黄瓜切丝
3.
葱、姜切丝
4.
将香醋、白糖、盐、调味酱油按自己的口味调成酱汁
5.
熟鸡蛋去皮,用线切割
6.
煮好的荞麦面过冷水
7.
将调味汁倒入冰镇好的凉白开中
8.
荞麦面盛入调好味的碗中
9.
把各种食材铺在面上,最后根据需要放韩式辣酱
小窍门&温馨提示
煮荞麦面时最好冷水直接下面,待水开后注意添加两次冷水,直至面无硬芯。
分类:
主食
家常菜
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