韭菜鸡蛋饼

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  1.将韭菜洗净，切碎。
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  2.面粉、韭菜、盐、鸡精放入碗中。
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  3.接着加入适量的水和孜然味，调成糊状。
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  4.在不粘平底锅内放一些油，加热后，倒入面糊，用木铲摊成圆薄饼。
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  5.煎成一面发黄后，翻个面，在上面磕入一个鸡蛋。
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  6.同样，将鸡蛋液刮满整个面饼。
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  7.翻个身，使蛋液有点发黄。最后，已煎成两面金黄色和带一点点焦色，就OK啦。

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