橄榄型酥香面包

• 1.面团材料除黄油外，揉至出筋，加入黄油。
• 2.搅拌至扩展阶段。
• 3.发2倍大。
• 4.排气，分割8份，滚圆，松弛10分钟。
• 5.擀成椭圆形。
• 6.卷起。
• 7.整成橄榄型。
• 8.最后发酵完成后。刷全蛋液，将奶酥酱挤在面团上。
• 9.中层，175度，18到20分钟。

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