菜谱
搜索
香草砂糖饼干
食·色
发布
这道匆匆赶制的饼干,原方来自长帝烘焙宝典中的原味冰箱饼干。不过奶粉没有,糖粉也没有了,砂糖不够细,也没有时间让面团去冷藏定型。所以就做成了这道香草砂糖饼干
简单
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
黄油
85克
白砂糖
70克
低筋粉
150克
全蛋液
30克
香草粉
1/2小勺
泡打粉
1/2小勺
香草砂糖饼干的做法步骤
1.
准备用料
2.
将软化的黄油和白砂糖一起倒入大碗
3.
用打蛋器搅打均匀
4.
加入香草粉,搅打均匀
5.
分次加入全蛋液打发
6.
打发好的黄油糊
7.
将低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊中
8.
用橡皮刮刀拌匀
9.
倒在案台上,擀成约0.3厘米厚的片
10.
用模子卡出圆形
11.
放入烤盘排好
12.
放入预热170度的烤箱,中层,烤约15-20分钟,表面金黄取出
小窍门&温馨提示
这道饼干吃起来有砂糖的颗粒感,不喜欢这样口感的可以用糖粉或细砂糖来制作。
如果喜欢原版的冰箱饼干,可以把面团搓成长条,放入冰箱冷藏3小时,定型后切成约0.5厘米厚的圆片烤制
分类:
烘焙
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共12步)
你可能还喜欢
老式面包
微波香辣红酒鸡腿
椰蓉吐司
香蕉派
红曲枸杞花环包
阿米什吐司
咖喱牛肉披萨
轻芝士蛋糕
酱料烤鱼
椰丝脆饼
紫薯奶酪球
菠萝格蛋糕卷
火辣烤鸡翅
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
京式月饼
豆沙小餐包
菊花酥
吐司
曲奇
香葱曲奇
糖霜饼干
全麦面包
肉松面包
巧克力熔岩蛋糕
玛格丽特饼干
可可麻薯软欧
浓情布朗尼
司康
蓝莓蛋糕卷
慕斯蛋糕
美食天下首页
map