家常菜一号——凉拌芹菜

咖啡星星熊发布

家常菜一号——凉拌芹菜

清凉美味震摄味蕾的夏日清凉小菜由咖啡星星熊奉上~~~飘来飘去

食材明细

主料

小芹菜4颗

辅料

凉拌芹菜的做法步骤

1.注意选用小株嫩的芹菜
2.洗净切3厘米左右的段
3.倒入锅中焯水
4.大火焯3分钟左右（注意别焯老了也不要焯不熟，火候时间很重要）
5.焯好后放入盆中过凉
6.加入盐、鸡精、香油拌匀，装盘

小窍门&温馨提示

拌匀调料的那一步为了看起来整洁，可以在盆中拌匀后再装盘。
夏天太热尽量少做，就算有冰箱再一顿吃也不好吃了

分类：凉菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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