榛子巧克力帽子馅饼

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榛子巧克力帽子馅饼

这款法式馅饼是一种以派皮底坯加入巧克力酱与榛子做成的馅料，上面再放上一块小派皮做成小帽子。大家可以根据自己喜欢，放入果酱或奶酪馅。

食材明细

主料

辅料

熟榛子粒50g
巧克力酱100g

榛子巧克力馅饼的做法步骤

1.熟榛子粒与巧克力酱混合做成馅
2.榛子巧克力酱就做成了,一会每个馅饼加入20g
3.黄油软化后加入盐
4.加入糖轻轻打发,使糖融化,黄油变白
5.加入筛过的面粉
6.搅拌成黄油面粉团,分成6个
7.将20g做成派底,放入馅料
8.10g做一层饼皮盖住馅料,外加一小园象一顶帽子.
9.做好之后在上面涂上蛋液,用叉子点二下纹路作为装饰.
10.放入烤箱180度,25分钟时间左右,表面黄色即可以出炉.

分类：烘焙下午茶

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