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炸香芋球
潇潇大灰兔
发布
简单
炸
甜味
一小时
食材明细
主料
香芋
1个
山芋
1个
辅料
糯米粉
半碗
配料
花生油
若干
炸香芋球的做法步骤
1.
香芋洗净去皮切片和山芋一道入锅蒸熟,最好用压力锅,大约30分钟吧
2.
山芋和香芋分别趁烫时去皮然后放保鲜袋用擀面杖擀成泥
3.
将香芋泥和山芋泥放面盆内,混上糯米粉
4.
揉成球
5.
热锅放油,将香芋球炸金黄。
小窍门&温馨提示
一定要热锅,每次炸几个,不然会散,不成球了。炸球过程有点难度,要自己领会要点,虽然做的品相不是很好,但吃起来很香的。不用粘白糖也很好吃。
分类:
小吃
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