老家小吃-糯米圆子

艾米爱厨房发布

老家小吃-糯米圆子

快过年了，更怀念老家的味道。

食材明细

主料

老豆腐一块
夹心肉肉一斤
糯米一斤

辅料

配料

糯米圆子的做法步骤

1.葱若干、姜一块、蒜一个。
2.葱花、姜末、蒜泥。
3.糯米煮熟后冷却。伴入豆腐末、肉末、香料2。加黄酒、盐、味精、雨露、胡椒粉、五香粉、山芋粉拌匀。静置十分钟。
4.锅中倒入半锅油，油冒烟后用左手挤成乒乓球大小的圆子，轻放入锅中，炸至焦黄、捞出。
5.盛盘。趁热吃很香的。也可以放在火锅中吃。

分类：热菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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