奶香小面包

• 
  1.取一部分牛奶加热以后倒入炼乳搅拌均匀，放凉备用。
• 
  2.除黄油外的材料入搅拌缸；面团出筋后，加黄油搅拌至光滑面团有薄膜的状态
• 
  3.温暖处发2倍大。
• 
  4.排气，分割9份，滚圆，松弛20分钟。
• 
  5.面团擀成长舌状。
• 
  6.压薄底边。
• 
  7.卷起，收口捏紧，打个单结。
• 
  8.两头捏紧。
• 
  9.入模。
• 
  10.最后发酵2倍大。
• 
  11.中层，180度，20分钟。

小窍门&温馨提示