发面饼的做法步骤
小窍门&温馨提示
首先笨笨在这里向各位道歉下,这是昨晚做的,当时着急,没来得及拍详细的步骤,只能口述下,而且觉得这种发面饼,太简单了,大家都会的,关键就在最后的改良是放在烤箱里了。请大家见谅我的懒惰。
下面来说说几点注意吧。1我用的是自发粉,所以不需要放酵母,要是普通面粉,放3克左右酵母发酵。
2白糖可以更好的是面团发酵。
3烘烤的时间根据面饼大小,厚度确定,在烤的时候稍微观察。
4两面刷油是为了烤出来颜色漂亮,喜甜的MM也可换成黄油,或者蛋液都可以。
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