什锦馒头丁

• 
  1.准备剩馒头两个，切成1.5cm左右的块状
• 
  2.鸡蛋加盐划散
• 
  3.切好的馒头丁倒入盛蛋液的碗中，使每一粒馒头丁都裹上蛋液
• 
  4.黄瓜洗净切丁
• 
  5.洋葱切丁
• 
  6.火腿肠切丁
• 
  7.葱切葱花，姜切细丝
• 
  8.炒锅热油，把馒头丁倒进去翻炒，炒至金黄色后盛出备用
• 
  9.锅内倒少许油，爆香葱姜，放入火腿丁炒香
• 
  10.放入黄瓜、洋葱炒至断生
• 
  11.倒入炒好的馒头丁炒匀，加盐、黑胡椒粉调味
• 
  12.滴几滴辣椒仔原汁即可出锅

小窍门&温馨提示