香菇鸡蛋饼的做法步骤
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1.原料很简单吧,还有面粉
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2.香菇切成均匀小粒,太大太小都不好,小葱也切好
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3.打好鸡蛋分次放入面粉调匀,可以加少许水或者牛奶
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4.面粉和鸡蛋打到能流动又不是太稀就差不多了,加入香菇丁
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5.放入葱和少许盐,盐别放多了哦
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6.等锅热了之后,不用放油直接倒入我们的原料,用勺子均匀铺满锅底,饼底尽量薄一些会好吃
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7.是不是觉得不放油会粘锅吧?答案是肯定的,那怎么办呢?以我多次实验来看,等饼考得差不多就断电,把内胆取出自然冷却,等锅的温度降下来饼就会和锅分离了(为了减肥真是不遗余力。。。)
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8.趁热吃真的非常香,香菇名字取得有道理啊~~喜欢吃辣的朋友加点辣椒面也不错哦~~
小窍门&温馨提示
我估摸着放点油肯定会更香啦,不过嘛,偶尔尝尝无油版得也很不错啊。整个过程很简洁,入锅以后等着就行还可以干别的事情,推荐给和我一样的学生朋友啦~~~
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