青菜鲜肉大馄饨

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  1.准备好原料。
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  2.青菜洗净，盐开水锅里面焯烫变色。
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  3.捞出放凉水过一遍。
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  4.挤干水分剁碎。
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  5.再挤掉多余的水分加入姜末，肉糜，按自己家的口味加入盐，鸡精，色拉油。
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  6.一个方向充分搅拌均匀上劲。
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  7.加适量的馅在馄饨皮中，包好就可以。
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  8.水烧开，加点盐煮熟。
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  9.盛出加入鸡汤，香菜，淋少许麻油就可以。

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