杏子面包

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  1.1准备材料
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  2.2除黄油外所有材料混合
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  3.3揉至不沾手的面团到扩展阶段（刚开始会很沾手，揉个20分钟左右就不太沾手了，千万别去加面粉！）
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  4.4可以拉出薄膜
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  5.5加入黄油继续揉
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  6.6揉至完全阶段表面光滑
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  7.7盖盖放到温暖处发酵2小时左右至原来的2倍大
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  8.8再分成三份排气滚圆松弛15-20分钟
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  9.9取一个面团擀平长长形
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  10.10涂上杏子酱
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  11.11由上而下卷起来卷的紧一些
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  12.12再按扁
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  13.13在表面划几刀
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  14.14卷起来
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  15.15打个结绕一下
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  16.16放到预热过的烤箱中在烤箱里放一碗沸水最后发酵40分钟至原来的1、5倍大
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  17.17在上面涂一层蛋液撒些白芝麻
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  18.18放到预热好的烤箱中190度15分钟左右表面发黄即可

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