米奇玉米麻糬面包

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  1.将配料中糯米粉白糖和水混合。
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  2.放到微波炉中高火3分钟。
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  3.用玉米淀粉当手粉揉成数个小团做成麻糬晾凉备用。（用不完密封保存）
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  4.准备配料。
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  5.材料混合后油法揉至扩展阶段。
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  6.发酵至2.5倍大。
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  7.分割滚圆松弛15分钟。
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  8.把其中三个对切分二半。
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  9.将它分别滚圆。
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  10.将配料放在面团中。
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  11.包裹起来滚圆。
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  12.放在烤盘上将小面团分别放在大面团的两边当耳朵。
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  13.其他也一样，发酵40分钟，面包胚有空气感。
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  14.趁发酵的时间将锡纸剪出圆形。
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  15.面包胚上刷上蛋液，将锡纸亚光面朝下，贴在米奇的脸上（这个任意），烤箱180度18分钟。
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  16.完成。

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