双色馒头

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  1.苋菜汁加入一半酵母，混合均匀，静置5分钟。同时，用温水250Ml化开另一半酵母，也同样放5分钟
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  2.将步骤1中的苋菜水和糖倒入200克面粉中，加点糖的目的是去除苋菜的味道，而且做出来的馒头有点甜甜的
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  3.揉成粉色面团
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  4.另一半酵母水，倒入200克面粉中，揉成白色面团
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  5.面团发酵至2倍大，用手指在中间戳个洞，洞不会回缩即可。
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  6.白色面团也发好
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  7.将两面团擀成差不多大小的面饼
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  8.将粉色面皮放在白色上，卷成卷
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  9.成卷
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  10.切成差不多大小的剂子，稍整形，再次发酵。
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  11.蒸8分钟，出锅

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