一口酥的做法步骤
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1.植物油、鸡蛋、白糖混合,搅拌均匀。
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2.粉类混合过筛,放入配料拌匀。
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3.把2加入到1中,抓成柔软的面团。
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4.把面团分成小块,揉成圆球排入烤盘(我做的比较小,一口一块,也可以做大些的,不过要保证大小一致)。
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5.花生芝麻酥球用小勺在中间压一下,撒上花生碎,杏仁酥球放上整个的杏仁,略按扁。
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6.放入预热烤箱175度,15-20分钟烤小饼底部上色快,可在烤制十几分钟时移至上层,让表面上色,根据自家烤箱调整吧。
小窍门&温馨提示
做花生酥用花生油特别香,杏仁酥最好用无味的色拉油。
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