低糖低热量---蔓越莓手工饼干

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  1.将蔓越莓与野莓朗姆酒混合浸泡15分钟。
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  2.将低粉过筛与白糖鸡蛋混合。
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  3.加入软化的黄油，用碾压的方法将黄油溶合与粉中.
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  4.用刮板将它们充分搅拌。
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  5.加入浸泡过的蔓越莓。（朗姆酒先不要一并倒入）
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  6.用手揉合，如果觉得粉比较干将剩下的朗姆酒倒入揉成团。
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  7.盖保鲜膜醒30分钟左右，用擀面杖擀成长方形厚约0.5CM。
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  8.用心形模具压出形状.
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  9.将剩下的边角料拿掉。（再揉成团重复7-9的方法）
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  10.将心形饼干坯放在烤盘上，之间留间距，表面刷上蛋液，（我刷了剩下一点的泡过蔓越莓的朗姆酒）进预热过的烤箱180度25分钟。
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  11.晾凉后吃。

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