南瓜馒头

1.南瓜入蒸锅蒸熟后,出锅捣烂如泥状.

2.酵母加少许温水调开.

3.面粉加适量水调好,加入酵母水和南瓜泥手工和面约40分钟.放温暖处发酵到面团两倍大.

4.发酵好的面团,排气.分切整型.装入蒸栈中进行第二次发酵,约15分钟.

5.冷水入锅中火蒸约25钟,关火,2-3分钟后,出锅.