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五味斋茄饼
五味斋主
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茄子当主角儿,豆腐鸡蛋作配角儿,让不喜欢吃茄子的也有点儿喜欢了。
简单
煎
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
茄子
1个
豆腐
1块
鸡蛋
2个
辅料
面粉
50g
食油
30ml
调料
大葱
1颗
大蒜
5块
食盐
3g
五味斋茄饼的做法步骤
1.
茄子去皮切丁或切。
2.
豆腐抓碎,打入鸡蛋,加葱花蒜片食盐,撒上面粉拌匀。
3.
电饼铛倒上食油加热,倒入拌好的食材。
4.
将食材摊开。
5.
合上电饼铛,上下加热8分钟。
6.
将茄子饼翻面。
7.
再合上加热3分钟。
8.
即可盛盘食用。
9.
这次煮了红薯稀饭。
10.
搭配起来很好吃哎。
11.
茄子也可切丝,先加热5分钟。
12.
翻面再加热2分钟。
13.
好啦。
14.
色香味,还中吧。
小窍门&温馨提示
加热时间因食材和炊具酌情而定。
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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