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比萨饼坯
老老猪的小小猪
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简单
酱
甜味
十分钟
食材明细
主料
面粉
260G
鸡蛋
1个
辅料
水
130G
酵母
4G
配料
黄油
8G
玉米油
8G
炼乳
12G
白糖
16G
盐
3G
比萨饼坯的做法步骤
1.
白糖,酵母和水,搅拌至溶化
2.
面粉中加入炼乳,盐,玉米油
3.
加入酵母水,和成团,加入黄油揉搓均匀
4.
用保鲜膜包着发酵
5.
发酵至2倍大
6.
分成2个,擀成饼放入烤盘中,用叉子叉小孔,加保鲜膜醒发15分钟
7.
刷蛋液
8.
放入烤箱底层,200度,10分钟左右
小窍门&温馨提示
我有一本朋友送的花样主食,蝶儿的方子,这款比萨坯可说是非常棒,不但,简单易做,而且非常非常好吃,强烈推荐!!!
可以用牛奶代替炼乳
分类:
烘焙
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