胡萝卜炒甘蓝

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胡萝卜炒甘蓝

购买的云南胡萝卜，外皮呈紫色，内芯为黄色，既可熟吃、也可生食，亦蔬亦果，与甘蓝同炒既有营养，又很美观。

食材明细

主料

甘蓝适量
紫胡萝卜适量

辅料

蒜片适量

调料

胡萝卜炒甘蓝的做法步骤

1.将紫胡萝卜洗净去皮，切成片状。
2.甘蓝切成丝，蒜切成片待用。
3.锅中放入食用油烧热，先炒胡萝卜。
4.再加入甘蓝、料酒、盐快速翻炒。
5.加入鸡精即可出锅。

分类：热菜家常菜

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