芋丝烙

潮汕怪鱼发布

芋丝烙

是吃芋头的季节了，今天介绍用芋头丝做的煎饼。

食材明细

主料

芋头500g

辅料

调料

芋丝烙的做法步骤

1.芋头刨丝。
2.冬菇切粒。
3.腊肠切粒。
4.虾米切粒。
5.冬菇爆香后加入虾米和腊肠炒匀，放入刨好的芋丝里面。
6.带上手套抓匀。
7.下锅煮成饼状，上碟即可。

小窍门&温馨提示

下锅煎时最好是用掂锅，就不会散。

分类：热菜家常菜

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