鸡琵琶腿肉蒸冬瓜的做法步骤
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1.食材：冬瓜、鸡琵琶腿、姜丝、香葱。
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2.将鸡琵琶腿放在案板上剔去骨头切开。
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3.放入盘中、搁入姜丝、加适量的料酒。
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4.加适量的酱油。
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5.加适量的盐。
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6.加适量的玉米淀粉。
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7.调味拌匀，腌制15分钟。
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8.将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。
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9.放在案板上切开。
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10.放入盘中。
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11.接着，合入腌制好的鸡琵琶腿肉。
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12.然后，放入炒锅里。
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13.盖上盖，开锅隔水蒸10分钟关火。
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14.开盖取出。
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15.最后，搁入香葱即成。
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菜谱
