自制薯条的做法步骤
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1.土豆削皮洗干净,切成想要的长度放入水里浸泡淀粉。
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2.锅里放水烧开,然后把土豆条放进水里煮一分钟左右,捞出土豆条控水。
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3.把控好水的土豆条撒上淀粉,让每根土豆条均匀的裹上淀粉。
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4.油烧至八成热下入土豆条,炸至定型再用筷子把粘在一起的土豆条搅开。
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5.土豆条炸至金黄。
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6.捞出控油。
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7.所有薯条炸完了,再复炸一遍。
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8.炸好的薯条盛出,金黄金黄的。
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9.配上自制的番茄酱,味道一点不输肯德基麦当劳。
小窍门&温馨提示
土豆条裹淀粉这步一定不能少,炸土豆条的时候无论怎么炸都不会被油溅到。
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