小馄饨

• 1.3个鸡蛋打在碗里。
• 2.搅拌均匀。
• 3.倒入油在鸡蛋里搅匀。
• 4.锅里少许油三成热倒入鸡蛋液拿筷子不停搅拌成小块盛出。
• 5.将韭菜洗净切成末备用。
• 6.将凉好的鸡蛋倒在韭菜里搅拌匀备用。
• 7.将和好的面醒十分钟。
• 8.搓成长条备用。
• 9.切成饺子小剂擀成饺子皮。
• 10.这个时候把韭菜和鸡蛋上加少许盐。
• 11.擀好的饺子皮加馅料包好放在一旁备用。
• 12.锅里加水火开锅:下饺子煮开点上3次凉煮皮。
• 13.成品图。

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