酥樱桃蛋糕

• 1.原料：1.蛋糕配料：黄油100g,糖粉50g，低粉70g，泡打粉2.5g，樱桃80g，鸡蛋1个，盐1/8小勺2.酥皮配料：黄油25g，糖粉25g，高粉25g
• 2.樱桃洗净去核，切碎，不必太碎
• 3.25g黄油，25g高粉，25g糖粉混合揉成一个面团放冰箱冷冻，一定冻硬
• 4.冻硬的面团刨成丝，放冰箱冷藏备用
• 5.100g黄油软化后加入糖粉
• 6.盐
• 7.打发
• 8.份3次加入鸡蛋液
• 9.每次充分融合后再加鸡蛋液
• 10.泡打粉加入低粉里混合
• 11.过筛到黄油里
• 12.翻拌成蛋糕糊
• 13.翻拌成蛋糕糊
• 14.蛋糕糊倒入模具里，5分满就好
• 15.加入樱桃碎
• 16.稍稍搅拌
• 17.撒上酥皮
• 18.入预热好的烤箱里烤制
• 19.刚烤好的酥樱桃蛋糕
• 20.切开看，好多的樱桃哈
• 21.很好吃

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