上海青釀肉

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  1.準備好材料。
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  2.先把青菜洗乾淨。
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  3.底部切去，留一個好看的做擺盤🤭
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  4.菜葉這樣切出白色部份。
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  5.全部切好后擺盤備用。
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  6.肉末蝦滑加入調味料，再把紅蘿蔔碎加入攪伴均勻。
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  7.再把肉沫釀在菜白上（如圖）。
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  8.全部釀好后，冷水上鍋蒸15分鐘即可。
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  9.蒸完會有點湯汁可以留用要來做個芡汁不浪費，但我因為趕時間沒做芡汁😂
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  10.簡單美味好吃易消化👍最適合家中老幼了😉

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