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烤箱版苦瓜酿肉
坏脾气莲莲
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苦瓜酿肉,用平底锅煎太麻烦,用蒸锅蒸的话水分多,会流失风味。烤箱做的苦瓜酿肉,又方便快捷,又没什么多余的水分,肉馅鲜香,苦瓜软嫩,快手又好吃~
简单
烤
咸鲜
半小时
食材明细
肉馅腌制材料
肉馅
300g
生抽
2勺
芝麻油
1勺
洋葱粉
半勺
蒜粉
半勺
十三香
半勺
鸡蛋
1个
蚝油
半勺
辅料
苦瓜
1个
烤箱版苦瓜酿肉的做法步骤
1.
将肉馅腌制料加入到肉馅中,拌匀放冰箱冷藏腌制15分钟。肉馅我没有放盐,有生抽我觉得这个咸度就够了。大家可根据自己口味调整咸淡。
2.
等待肉馅腌制的时间,来把苦瓜切成小段。
3.
把肉馅抹到每个苦瓜上。
4.
全部放到烤盘上,喷一层薄薄的油,放进烤箱。烤箱不用预热,直接上下火180度烤20分钟即可。
5.
烤好了,直接把烤盘端上桌子开吃~
小窍门&温馨提示
肉馅我没有放盐,我觉得这个咸度就够了。大家可根据自己口味调整咸淡。
分类:
热菜
家常菜
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